Quem me acompanha nas redes sociais viu que uma das delícias que eu e meu filhote amamos comer é wafle.
Ele é tipo um bolinho achatado, é bem macio e o melhor, podemos adicionar a cobertura que desejarmos.
Quando fazemos durante a semana e queremos algo “menos gordo” usamos a farinha integral para a massa e frutas para a cobertura.
Já nos finais de semana e feriados abusamos de tudo e ainda finalizamos com coberturas ou chantili e ele fica de-li-ci-o-so!!!
Quando falo que eu e João fazemos, quero dizer que ele realmente faz a receita comigo. Ele participa ativamente de quase todas as etapas (veja no vídeo um mini chef rs).
Aproveitei um fim de semana tranquilo aqui em casa e gravamos a receita que fazemos sempre.
Muitas leitoras pediram nas redes sociais e o Joãozinho topou (como sempre) gravar o nosso lanchinho. Então aqui está um vídeo de “como fazer wafles em casa”.
No vídeo você pode conferir os ingredientes e modo de preparo com mais detalhes e dinamismo. Confira.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colheres (chá) de fermento em pó
- pitada de sal
- 1 colheres amido de milho
- 1 ovos batidos
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Preparo
1 Peneire em um recipiente a farinha de trigo, o açúcar, o amido, o fermento e o sal
2 Em outro recipiente misture os ovos batidos com o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha
3 Despeje sobre a mistura de farinha e rapidamente incorpore os ingredientes
4 Aqueça o aparelho para Waffles
5 Coloque uma concha rasa de massa e espalhe até cobrir o molde do aparelho, feche a tampa e deixe assar até a massa ficar bem dourada
6 Retire com espátulas de silicone
7 Sirva com mel, frutas, caldas ou geleia
